India Pale Ale, um dos estilos mais consagrados dentro do universo de cervejas artesanais, \u00e9 o motivador da nova linha de receitas feita pela Cervejaria Brewpoint. Intitulado de \u201cHOP POINT!\u201d, a s\u00e9rie de cervejas ser\u00e1 produzida sempre com a mesma base, por\u00e9m variando o l\u00fapulo de aroma, proporcionando ao degustador a possibilidade de experimentar novas impress\u00f5es sensoriais a cada lan\u00e7amento.<\/p>\n
O ensejo surgiu a partir da grande demanda por parte dos consumidores da cervejaria, que constantemente pediam novos lan\u00e7amentos de cervejas focadas em l\u00fapulo. \u201cNossa cerveja IPA em garrafa \u00e9 o item mais vendido de nossa linha de produtos. Somado a isso, j\u00e1 v\u00ednhamos produzindo pelo menos uma vez ao ano uma receita de Double IPA, que se esgotava rapidamente. Foi assim que a partir do uso de diferentes l\u00fapulos, decidimos explorar mais as possibilidades dentro do estilo.\u201d, comenta Pedro Henrique Neves, s\u00f3cio da empresa.<\/p>\n
Ser\u00e3o algumas produ\u00e7\u00f5es lan\u00e7adas at\u00e9 o final do ano, sempre com um novo l\u00fapulo de aroma. A primeira da s\u00e9rie HOP POINT! vem carregada de Sabro. O Sabro (ou HBC 438) \u00e9 um l\u00fapulo americano muito novo. Apesar do alto teor de alfa-\u00e1cidos, os aromas s\u00e3o marcantes, caracterizado por uma complexa mistura de fragr\u00e2ncias frutadas, principalmente c\u00edtricas. Com destaque sensorial de tangerina, coco, frutas tropicais e frutas vermelhas. Al\u00e9m dele, a cerveja leva tamb\u00e9m o Citra e o Mosaic, que fazem parte da receita-base, conferindo excelente aroma (obtido principalmente atrav\u00e9s do processo de dry-hopping), sabor c\u00edtrico e amargor apresentando 90 IBUs e 10% de volume alco\u00f3lico.<\/p>\n
A novidade estar\u00e1 dispon\u00edvel em chope nos principais pontos de venda da Cervejaria Brewpoint a partir do dia 28 de janeiro. S\u00e3o eles: loja da f\u00e1brica (no bairro Quitandinha), bares Brewpoint Express (Bingen e Corr\u00eaas) e no restaurante Brewgarden (Centro).<\/p>\n
Para mais pontos de venda e informa\u00e7\u00f5es, acesse o perfil do Instagram ou Facebook da cervejaria.<\/p>\n
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SOBRE A CERVEJARIA BREWPOINT<\/strong><\/p>\n A Cervejaria Brewpoint \u00e9 resultado da uni\u00e3o de cervejeiros artesanais da cidade de Petr\u00f3polis que realizaram o sonho de ter sua pr\u00f3pria f\u00e1brica e \u00e9 uma das integrantes da Rota Cervejeira RJ.<\/p>\n Conhecida por seus estilos cl\u00e1ssicos, o portif\u00f3lio da cervejaria conta com os seguintes produtos de linha: IPA, Lager, Munich Dunkel, German Pilsner, Red Ale, Weiss e Witbier. Al\u00e9m desses, h\u00e1 o lan\u00e7amento de estilos sazonais (projeto Dose \u00danica), tais como: Bock, Oatmeal Stout, Saison, Rauchbier, entre outras.<\/p>\n Com qualidade atestada, \u00e9 a microcervejaria mais premiada da regi\u00e3o serrana do Rio de Janeiro! Ela tamb\u00e9m se destaca dentre as cervejarias artesanais de Petr\u00f3polis por sua f\u00e1brica com 34.000lts de capacidade, em um total de 15 tanques, sendo 2 de 4.000lts e 13 de 2.000lts. Produz inclusive para cervejarias ciganas que desejem fabricar suas receitas a partir de 1.000 litros e oferece o formato de White Label. As cervejas do famoso restaurante japon\u00eas Gurum\u00ea e do hotel Locanda Della Mimosa, por exemplo, s\u00e3o produzidas pela Brewpoint.<\/p>\n A f\u00e1brica fica aberta para visita\u00e7\u00e3o durante os finais de semana e oferece visita\u00e7\u00e3o guiada (Beer Tour). Com 1 hora de dura\u00e7\u00e3o, o passeio percorre todas as etapas de produ\u00e7\u00e3o de uma cerveja artesanal: moagem dos gr\u00e3os, brasagem, filtragem, fervura, resfriamento, fermenta\u00e7\u00e3o, matura\u00e7\u00e3o, envase e rotulagem. Ao final do Tour, o visitante pode degustar o chope retirado direto do tanque de matura\u00e7\u00e3o!<\/p>\n A marca tamb\u00e9m possui seu pr\u00f3prio restaurante no centro da cidade, o Brewgarden, e duas franquias de bar que vendem suas cervejas, al\u00e9m de petiscos, chamadas Brewpoint Express no bairro Bingen e Corr\u00eaas.<\/p>\n Para conhecer mais sobre a Brewpoint visite o site www.cervejariabrewpoint.com.br ou siga seus perfis no Instagram e Facebook (@cervejariabrewpoint).<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n – Loja da f\u00e1brica Brewpoint(DRIVE-THRU\/TAKE AWAY):<\/strong><\/p>\n Endere\u00e7o: R. Afr\u00e2nio Melo Franco, 330 \u2013 Quitandinha<\/p>\n Funcionamento:<\/p>\n Quinta: 13h \u00e0s 18h00<\/p>\n Sexta: 10h \u00e0s 18h00<\/p>\n S\u00e1bado: 10h \u00e0s 18h00<\/p>\n Domingo: 10h \u00e0s 15h00<\/p>\n \n – Brewgarden (DRIVE-THRU\/TAKE AWAY e DELIVERY IFOOD):<\/strong><\/p>\n Endere\u00e7o: Av. Roberto Silveira, 82 (Clube Petropolitano) \u2013 Centro<\/p>\n Funcionamento:<\/p>\n Quarta: 17:00 as 00:00<\/p>\n Quinta: 17:00 as 00:00<\/p>\n Sexta: 14:30 as 00:00<\/p>\n S\u00e1bado: 12:00 as 00:00<\/p>\n Domingo: 11:00 as 21:30<\/p>\n IFOOD (LINK): bit.ly\/brewgardenifood<\/p>\n \n – Brewpoint Express (DRIVE-THRU\/TAKE AWAY e DELIVERY pr\u00f3prio – telefone p\/ delivery: (24) 99246-0110<\/strong>):<\/strong><\/p>\n Bingen:<\/strong><\/p>\n Endere\u00e7o: R. Doutor Paulo Herv\u00e9, 1375 \u2013 loja 12 (Espa\u00e7o Badia) \u2013 Bingen<\/p>\n Funcionamento:<\/p>\n Quinta: 16h \u00e0s 22h<\/p>\n Sexta: 13h \u00e0s 23h50<\/p>\n S\u00e1bado: 12h \u00e0s 23h50<\/p>\n Domingo: 12h \u00e0s 16h<\/p>\n \n Corr\u00eaas:<\/strong><\/p>\n Endere\u00e7o: Estrada Uni\u00e3o Ind\u00fastria 3.111- loja 8 – Shopping do Prado \u2013 Corr\u00eaas<\/p>\n Funcionamento:<\/p>\n Quarta: 17h \u00e0s 22h<\/p>\n Quinta: 17h \u00e0s 23h<\/p>\n Sexta: 16h \u00e0s 23h50<\/p>\n S\u00e1bado: 13h \u00e0s 23h50<\/p>\n Domingo das 16h \u00e0s 21h<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" India Pale Ale, um dos estilos mais consagrados dentro do universo de cervejas artesanais, \u00e9 o motivador da nova linha de receitas feita pela Cervejaria Brewpoint. 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